ENERGY CONSUMPTION REDUCTION TECHNOLOGIES EQUIPMENT FOR DRYING VEGETABLE RAW MATERIALS

Authors

  • Lyudmila Tsvirkun Mykhailo Tuhan-Baranovskyi Educational and Scientific Institute of Economics and Trade of Kryvyi Rih National University https://orcid.org/0000-0002-1879-0608
  • Oleksandr Omelchenko Mykhailo Tuhan-Baranovskyi Educational and Scientific Institute of Economics and Trade of Kryvyi Rih National University https://orcid.org/0000-0003-0704-5909
  • Sergey Tsvirkun Kryvyi Rih National University https://orcid.org/0000-0001-5430-3427
  • Volodymyr Perekrest Mykhailo Tuhan-Baranovskyi Educational and Scientific Institute of Economics and Trade of Kryvyi Rih National University https://orcid.org/0000-0003-1753-0721
  • Volodymyr Goncharenko Mykhailo Tuhan-Baranovskyi Educational and Scientific Institute of Economics and Trade of Kryvyi Rih National University

DOI:

https://doi.org/10.30888/2663-5712.2025-34-01-033

Keywords:

energy consumption, energy-efficient technologies, heat pump, renewable energy sources, automation tools, drying, plant raw materials.

Abstract

The article states that for the food industry, drying is one of the most energy-intensive operations, as it consumes almost 50% of energy. Saving energy consumed during drying is no less important than the quality of the final product. Reducing specific e

References

Renewable energy for agri-food systems. URL: https://www.irena.org/-/media/Files/IRENA/Agency/Publication/Renewables_Agrifood_2021.pdf.

Дубовкіна І. О. Методи підвищення енергоефективності розпилювального сушіння та їх реалізація в технологічних лініях: дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / Дубовкіна Ірина Олександрівна. Київ, 2011. 204 с.

Overview of heat pump-assisted drying systems. Part I: Іntegration, control complexity and applicability of new innovative concepts. URL: https://www.researchgate.net/publication/272001495.

Heat pump drying of fruits and vegetables. URL: https://www.researchgate.net/publication/289586372.

Uthpala T.G. G. Review on low-temperature heat pump drying applications in food industry: cooling with dehumidification drying method / T.G. G. Uthpala, S. B. Navaratne, Amila Thibbotuwawa // Food Process. 2020. Р. 1–13.

Снєжкін Ю.Ф. Енергоефективні сушильні установки на відновлювальних джерелах енергії. Режим доступу: https://www.ive.org.ua/wp-content/uploads/report_renewable_energy_25.Snezhkin.pdf.

Про затвердження Національного плану дій з відновлюваної енергетики на період до 2030 року та плану заходів з його виконання. Режим доступу: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/761-2024-%D1%80#Text.

Сонячна енергія та електростанції для харчової промисловості. Режим доступу: https://www.ecotech.ua/sonyachna-energiya-ta-elektrostancziyi-dlya-harchovoyi-promyslovosti/.

Combining MES and AI for industrial sustainability. URL: https://www.automationworld.com/analytics/article/55267880/control-system.

Rami Y. Jumah. Controlof industrial dryers / Rami Y. Jumah, Arun S. Mujumdar, Vijaya G. S. Raghavan // Handbook of Industrial Drying. 2006. P. 597–610.

Downloads

Published

2025-11-30

How to Cite

Цвіркун, Л., Омельченко, О., Цвіркун, С., Перекрест, В., & Гончаренко, В. (2025). ENERGY CONSUMPTION REDUCTION TECHNOLOGIES EQUIPMENT FOR DRYING VEGETABLE RAW MATERIALS. SWorldJournal, 1(34-01), 33–38. https://doi.org/10.30888/2663-5712.2025-34-01-033

Issue

No. 34-01 (2025)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 Authors

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Most read articles by the same author(s)