А. Грищенко, Б. Ганзина, і А. Космик, «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ОРГАНІЧНОГО ГАРБУЗОВОГО ПЮРЕ НА ЯКІСТЬ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ З ВІВСЯНИМ БОРОШНОМ», SWJ, вип. 1, вип. 23-01, с. 104–110, Січ 2024.