Грищенко, А., Ганзина, Б. і Космик, А. 2024. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ОРГАНІЧНОГО ГАРБУЗОВОГО ПЮРЕ НА ЯКІСТЬ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ З ВІВСЯНИМ БОРОШНОМ. SWorldJournal. 1, 23-01 (Січ 2024), 104–110. DOI:https://doi.org/10.30888/2663-5712.2024-23-00-047.