Абрамова, А. 2025. ХАРЧОВІ ЕСПУМИ ЯК ВАГОМИЙ СКЛАДНИК МОЛЕКУЛЯРНОЇ ГАСТРОНОМІЇ. SWorldJournal. 1, 32-01 (Лип 2025), 19–24. DOI:https://doi.org/10.30888/2663-5712.2025-32-01-019.