ВЛИЯНИЕ НА СОРТОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ НА БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЗЕРНА КУКУРУЗЫ
O Zavadska, A Ishchenko - SWorldJournal, 2021 - sworldjournal.com
O Zavadska, A Ishchenko
SWorldJournal, 2021•sworldjournal.com… У статті наведено динаміку біохімічних показників якості зерна кукурудзи трьох
гібридів, вирощених в умовах Лісостепу України, протягом тривалого зберігання.
Встановлено, що вміст білку та жиру в зерні кукурудзи протягом періоду зберігання
поступово знижувався. Вміст крохмалю протягом першого місяця зберігання помітно
зростав, а надалі – також зменшувався. … Мінімальні зміни біохімічних показників
якості зерна кукурудзи спостерігали при зберіганні його без доступу кисню …
гібридів, вирощених в умовах Лісостепу України, протягом тривалого зберігання.
Встановлено, що вміст білку та жиру в зерні кукурудзи протягом періоду зберігання
поступово знижувався. Вміст крохмалю протягом першого місяця зберігання помітно
зростав, а надалі – також зменшувався. … Мінімальні зміни біохімічних показників
якості зерна кукурудзи спостерігали при зберіганні його без доступу кисню …
Abstract
The article presents the dynamics of biochemical indicators of corn grain quality of three hybrids grown in the Forest-Steppe of Ukraine during long-term storage. It was found that the protein and fat content in corn grain gradually decreased during the s
sworldjournal.com
Показан лучший результат поиска по этому запросу. Все результаты